Boer & zus zijn..
Toon en Janna de Geus, broer en zus. Wij telen sinds 2016 quinoa op onze boerderij in de Hoeksche Waard. Dit telen gebeurt op onze boerderij in Mookhoek. We vertellen je graag meer over de teelt van de quinoa (hier is Toon super goed in), maar ook wat voor lekkere recepten je met quinoa allemaal kunt maken (hier is Janna dan weer heel goed in) en onze boerderij.
Bekijk hieronder de korte video die restaurant The Harvest over ons maakte in het voorjaar van 2023.
Nederlandse quinoa
We telen quinoa op onze boerderij, omdat wij het leuk vinden om een product te telen dat niet opgaat in de grote massa. En als het even kan verkopen we dit rechtstreeks aan de consument. Daarnaast vinden wij het erg leuk om een gewas hier in Nederland te telen dat oorspronkelijk van ver komt en tot voor kort alleen nog daar groeide.
De 5 voordelen van onze quinoa:
- Lokaal geteeld - 100% Nederlands
- Volkoren
- Vezelrijk
- Bron van eiwit
- Onbespoten
“Heerlijke volkoren quinoa met veel smaak en een lekkere bite, keurig geleverd, goed en leuk verpakt met lekkere recepten"
"Een echter aanrader"
"Vlotte afhandeling van de order, snel en goed verpakt, met leuke recepten erbij. We zijn zeer tevreden over de smaak en kwaliteit en vaste klant bij Boer & Zus. Een aanrader!”
Bestel hier je quinoa
De lekkerste recepten
Dat quinoa lekker en veelzijdig is wist je al, maar soms kun je best wat inspriatie gebruiken. Janna is een ster in de keuken, daarom wordt ieder zakje quinoa ook geleverd met twee verschillende recepten. Speciaal door Janna ontwikkelt
Lokaal geteeld
Onze quinoa komt gewoon uit Nederland, uit de Hoeksche Waard. Wij vonden het namelijk niet meer nodig dat quinoa helemaal uit Zuid Amerika komt. Dat scheelt een hele hoop kilomets én CO2.
Over de boerderij
De boerderij
Onze quinoa verkopen wij rechtstreeks aan consumenten. Maar wij telen niet alleen quinoa, maar ook aardappels, uien, suikerbieten en granen, zoal gerst en haver.
Zorg voor de omgeving
Als boer zijnde ben je dagelijks bezig met de natuur om je heen. Als sinds 2000 hebben we akkerranden. Maar ook met techniek kun je bijdragen aan duurzaamheid. Zo komt bij ons sinds juni 2020 de regen van beneden.
De boerderij
Wij hebben bijen, omdat de akkerranden zo onwijs veel nectar produceren. Daarnaast willen we bewijs leveren dat onze boerderij een fijn leefgebied is voor de bijen
Wat zeggen anderen?
“Het quinoa-ontbijt is al jaren een vaste gewoonte. Toen we ontdekten dat er quinoa in Nederland gekweekt werd, dus dat er minder milieubelastend transport aan te pas kwam, hebben we een proefbestelling gedaan bij Boer & Zus. Vlotte afhandeling van de order, snel en goed verpakt, met leuke recepten erbij. We zijn zeer tevreden over de smaak en kwaliteit en vaste klant bij Boer & Zus. Een aanrader!”
Matthijs
Amersfoort
" Sinds ik heb ontdekt dat het op Nederlandse bodem geteeld wordt heb ik quinoa opgenomen in mijn voedingspatroon. De quinoa van Boer & Zus wordt zonder bestrijdingsmiddelen geteeld en wordt rechtstreeks naar mij verzonden, beide belangrijke redenen voor mij om het bij hen te bestellen. En leuk om er een recept bij te krijgen.
Ik kook het 15 minuten, dat vind ik het lekkerst. Een tip: geef eens een zakje quinoa met recept kado! "
Gertie
Leiderdorp
Manna
Amersfoot
“Heerlijke volkoren quinoa met veel smaak en een lekkere bite, keurig geleverd, goed en leuk verpakt met lekkere recepten"
Bea